EU ESCLAREÇO

Nas ginjas só se come a parte de fora. O interior, muito rijo, chama-se caroço e não é comestível. No caso do fruto ter permanecido em infusão alcoólica durante vários meses, nem sequer a parte de fora deve ser comida. Na esplanada dos Cavaleiros em Torres Novas eu tinha avisado.
Aquilo deve ser saboreado, tipo gargarejo, deixando que o líquido inunde todos os cantinhos da boca fechada. Aqueles que têm o privilégio de usar bigode devem molhá-lo quando levam o copo à boca. Isso vai permitir várias horas de odor permanente e de reforço gustativo cada vez que a língua passar pelo dito.
Insisto, aquilo é para beber. Não é para comer. Ainda menos a rolha ou a garrafa.
No final deste mês tenho uma tonelada de ginja para apanhar, mas não vou convidar o Nap. Lamento, mas o gajo comia-me as ginjeiras, raízes incluídas... E depois desenvolvia alergias. Fica descansado, amigo, que na próxima calda vou incluir atarax.